どうもオイスターマイスタRYOです！！
【緊急入荷】
熊本浅草の牡蠣漁師さんから
ヒオウギ貝入荷！！
【コメント】
えっ すごく綺麗。
大丈夫なの？
カラフルetc
皆様、大丈夫なんです！！
個体それぞれ遺伝子で色が変わる性質を持っている。
食べ物で変わる海の幸は多いですが、違うようです！！
ホタテに負けない美味と評価されている
【ヒオウギ貝】
シェフと試食してみたら
えっ こんなに美味しいのと
凝縮旨味と貝の塩味のバランスが良いです。
カラフル貝の白ワインバター蒸し
本日は、10食限定でご提供！！
来週にも水曜日くらいに入荷致します！！
oyster＆steak house es限定でございます♪
